Olein hakkinda bilgiler - terimler sozlugu

Olein :

  1. Sıvı yağlarda ve margarinlerde bulunan oleik asidin bir esteri.

  2. Bitkilerde ve hayvanlarda bulunan, normal sıcaklıkta sıvı hâlde olan, oleik asit kapsayan yağ.



MollaCami.Com